La sauge - l’herbe sacrée

Salvia Officinalis L. ou sauge est une plante médicinale majeure et une condimentaire de choix.
Elle est considérée comme une herbe sacrée puisque : " Qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin de médecin" ! La sauge est un sous arbrisseau aromatique très ramifié avec des feuilles gris-vert rugueuses et des fleurs bleu violacées que l’on trouve principalement sur les pourtours de la méditerranée.
Elle est riche en huile essentielle composée de thuyone et de cinéol, flavonoïdes, acides phénoliques, acide rosmarinique, tanins, saponines et résine.
Les constituants de la sauge lui confèrent de multiples propriétés telles qu’antiseptique et antiinflammatoire mais surtout des qualités toniques générales et stimulantes.

La sauge, une plante intelligente :
- Pour son action de tonique général, stimulante, équilibrante mais aussi apaisante et sa composition intéressante en antioxydants lors d’une consommation quotidienne.
- Pour son effet antiinflammatoire, antispasmodique, antiseptique, dépuratif et diurétique et calmant de l’organisme.
- Pour la présence de phyto-œstrogènes qui contribuent à diminuer les bouffées de chaleur lors de la ménopause.
- Pour son action régulatrice des règles et du cycle en général.
- Pour la présence d’acide ursolique dont l’action régule la transpiration.